Виды вегетарианства – определимся с понятиями!

В нашем обществе часто господствуют обобщения. Помнится, когда я начинала учиться на психолога (организационного, кстати)), постоянно слышала предположение, что «психов лечить буду». При слове вегетарианство неосведомлённые люди говорят «есть одну траву / морковку». Поэтому вначале определимся с понятиями – что же такое вегетарианство и какие у него бывают виды? Кстати, намеренно поместила сюда фотографию не с фруктами, чтобы сделать ещё один шаг к развенчанию мифов!

Виды вегетарианства:

Песцетарианство – питание растительными продуктами + яйца + молоко + рыба.

Лактоововегетарианство – самая часта, как мне кажется, «разновидность» вегетарианцев. В пищу употребляется любая растительная пища + молочные продукты + яйца. Не употребляется – мясо и рыба. Чаще всего под понятием «вегетарианство» подразумевается именно это.

Лактовегетарианство – то же самое, только без яиц (приставка «лакто» обозначает молоко).

Ововегетарианство – питание без мяса, рыбы, молока, но с яйцами (как бы нелогично это ни казалось!)). Что обозначает «ово», думаю, все догадались.

Веганство, оно же строгое вегетарианство – только продукты растительного происхождения.

Во всех вышеназванных типах питания способы приготовления пищи могут быть любыми – от сырых салатов до тушёного и жареного.

Сыроедение – употребление в пищу только растительных, термически не обработанных продуктов.

Сыромоноедение (монотрофное сыроедение) – раздельное питание у сыроедов – за один приём пищи употребляется только один её вид, перерыв между приёмами пищи – хотя бы час или больше.

Фрукторианство – вид вегетарианства, при котором едят только фрукты, орехи, семена – всё то, сбор чего не причиняет растениям вреда.

Праноедение (солнцеедение) – тоже питание, только не физическими продуктами, а праной, которой насыщено всё пространство. Вот где перестанет действовать аргумент, что «растениям тоже больно»! Жаль только, что пока очень мало кто способен на такое.

Все виды вегетарианства, особенно, строгие, подразумевают не только (и не столько) определённый рацион питания, но и образ жизни. Как правило – здоровый. В основном, любые вегетарианцы не курят, не употребляют алкоголь (или пьют, но очень мало и редко), и придерживаются других принципов ЗОЖ.

Также такой образ жизни, естественно, связан с ограничением использования любых вещей, изготовленных с вредом для животных – кожаная, меховая одежда, обувь и прочие вещи; косметика, вакцины, тестировавшиеся на животных и т.д. Речь не всегда идёт о полном отказе от таких вещей, иногда их сложно заменить. Но хотя бы каждый раз, приобретая что-то из животных, вегетарианцы стараются задумываться о том, из кого это сделано – сразу становится понятно, действительно ли это необходимо, или это просто блажь и каприз? Это дополнение не относится к людям, придерживающимся вегетарианской «диеты» исключительно с целью оздоровления. Как известно, Гитлер тоже был вегетарианцем.

Так что, у вегетарианства есть много видов, и все они сильно различаются – и по рациону, и по способу мышления!

Ерошина Ирина.

Смотрите также:

• Наиболее вредные пищевые добавки Е: (0)
• Натуральные пищевые красители: (0)
• Вегетарианство: за! (25)
• Зелёные коктейли: здоровые рецепты бывают вкусными! (34)
• Аспартам, лактат: Е9** – пеногасители, подсластители. (1)