.

Начало статьи: Полезное путешествие: сбор трав в Чувашии – часть 1.

Итак, что ещё мы успели за три дня в Чувашии:

• Изучить порядка 30-100 съедобных растений (в зависимости от объёма мозга)),

Зопник клубненосный

Гравилат гибридный

Будра лекарственная

• Изучить способы сбора, в том числе, довелось выкапывать корни (Например, корневища дягиля, или клубеньки таволги) – это было раньше для меня наиболее абстрактным понятием!
• Составить большой гербарий (увы, мои растения победила плесень – в следующий раз буду внимательнее относиться к просушке – но пользу свою он всё равно принёс!),
• Запечатлеть собираемые растения на фото (это способ надёжнее)),
• Несколько раз приготовить их собранных трав салаты, супы, чаи (рецепты будут, но позже!)
• Собрать и начать просушку некоторых растений для себя (например, мы с Димой привезли домой корни дягиля и гравилата, цветы опять же гравилата, листья земляники, Будру лекарственную, чуть-чуть мяты).
• Записать некоторое количество полезнейшей информации – какие травы применяются в салатах, какие на суп, приправы и т.п., рецепт щёлока и другие способы стирать \ мыть при помощи растений, варианты использования некоторых растений, способ ферментации иван-чая и ежевики (и даже заферментировали листья ежевики на чай).

Ферментированная ежевика (жаль, понюхать не можете!)

Сушим травы

• Познакомиться с хорошими ребятами из разных городов, попеть у костра, придумать сказку на тарабарском языке, а кое-кто даже выучил «В траве сидел кузнечик» на эсперанто!

Мы!

Сергей Аполлонов (травовед)

Отдыхаем

• Ещё мы вырезали ложки, так как Сергей Аполлонов в этом признанный мастер. Не смогли, естественно, вернуться без нескольких экземпляров!)

Наши ложки

А это дома у Сергея

Одним словом, путешествие получилось действительно полезным, насыщенным и увлекательным! Домашнее продолжение его – собранные травы, сначала в специальной сушилке, потом в подписанных баночках. А также полёт творческой мысли, выразившийся в симоронах, которые теперь мы, вдохновлённые Сергеем, иногда придумываем.

Собранные травы в сушилке

Несколько симоронов напоследок: Разомкнулися капканы, Вверх летя тугой струною, Словно старые бараны Обвернулись бородою… Вечер греет тёмной тучей, Синих волн утёсом странным, Как на самой лучшей круче Поперхнулись утки в ванной! На столе четыре книги, И компьютеров окошки… Словно старые окрошки Заполняли наши миги! (Как Вы уже, наверное, поняли, симороны – это стихи без какого-либо смысла, но с рифмой.

Ну, и спонсоры конкурса, которых ещё не успела представить:
Блог Амирханова Ленара
ЭраСтрой – асфальтовая крошка

О травах мы ещё обязательно поговорим, а Вам – удачных путешествий!

Ерошина Ирина.