Здесь собраны синтетические пищевые красители. Как я писала в статье Пищевые красители, большая часть таких красителей запрещена к использованию (если не в России, то в ряде других стран). Многие из перечисленных ниже красителей могут быть вредны для здоровья: Читать далее!

Питание – один из важнейших факторов, влияющих на здоровье. А пищевые добавки – камень преткновения для людей, ведущих ЗОЖ…. Как минимум, на них нужно обращать внимание!

Итак, первая группа добавок – пищевые красители. Они бывают двух видов: натуральные и синтетические. Натуральные пищевые красители получают через выделение физическими способами из растительных и животных источников. Синтетические красители – это органические соединения, не встречающиеся в природе и выделенные химическим путём. Плюсы синтетических красителей относятся, в первую очередь, к производителям продукции – они дешевле натуральных, часто имеют более стабильные свойства и позволяют добиться самых невообразимых оттенков цветов. Читать далее!

Давно собираюсь начать эту большую и страшную тему – пищевые добавки Е! А то каждый раз приходится искать заново, что такое бензоат натрия или сорбат калия! Самое забавное, что каждый раз информация находится разной степени страшности – от того, что это вообще всё природное, содержится в клюкве и т.п., до того, что возможны побочные реакции вплоть до генной модификации…. Читать далее!

Из нашего рациона питания исчез ещё один продукт -  жевательная резинка Orbit! Удивительно, насколько сильны привычки – за столько лет я читала его состав лишь единожды – когда проверяла на предмет наличия желатина (несовместимого с вегетарианским питанием). То ли тогда состав писали по другому, то ли я в принципе на воспринимала жвачку как еду, но почему-то состав не вызвал даже удивления!

В общем, для готовых осознать правду – состав Orbit:

Сорбит Е420, Мальтит Е965, Резиновая основа, Стабилизатор Е422, Загуститель У414, Маннит Е421, Натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы, Кислоты: лимонная, яблочная; Эмульгатор соевый лецитин, Подсластители: аспартам Е951, Ацесульфам К Е950,; Краситель Е171, Глазурь Е903, Антиоксидант Е320.

Ирина Ерошина.